Авитаминоз

5 сентября 2022г.

Авитаминоз представляет собой крайнюю степень витаминной недостаточности, при которой в организме человека полностью отсутствует один или несколько жизненно важных витаминов. Это состояние развивается вследствие длительного дефицита поступления этих нутриентов с пищей, нарушений всасывания, транспортировки или расщепления витаминов в желудочно-кишечном тракте. Авитаминоз может также развиваться на фоне некоторых заболеваний пищеварительной системы, таких как гастрит, язвенная болезнь или болезни поджелудочной железы, которые ухудшают всасывание витаминов. Кроме того, это состояние может быть связано с длительным приемом определенных лекарственных средств, нарушающих обмен витаминов в организме.

В некоторых случаях авитаминоз может быть обусловлен врожденными генетическими заболеваниями, которые препятствуют усвоению или синтезу определенных витаминов. Например, генетические мутации могут приводить к дефектам ферментов, необходимых для активации или преобразования витаминов в их активные формы. Авитаминозы также могут возникать при нарушении микробиоты кишечника, поскольку некоторые витамины, такие как витамины группы B и витамин K, синтезируются кишечными бактериями.

Неправильное питание и недостаток питательных веществ в организме человека, особенно после длительной зимы, приводит к авитаминозу. Защитные функции организма снижаются, что является благоприятной основой развития различных заболеваний.

Чтобы избежать недостаток витаминов и минералов, подбирайте и принимайте витамины и витаминные комплексы, которые прибавят жизненной энергии и восполнят все недостатки.

Первые симптомы авитаминоза

быстрое утомление после любых физических или умственных нагрузок;
частое ощущение слабости в теле;
частые простудные заболевания;
перепады настроения, раздражительность, депрессия;
обострение хронических заболеваний;
долгое выздоровление после перенесенной болезни;
проблемы с волосами, их выпадение, ломкость;
ногти медленно растут, ломаются, слоятся;
сбои в режиме сна и бодрствования;
болезненные ощущения в теле непонятного происхождения;
плохой аппетит, тяга к какому-либо продукту питания;
слабость, головокружение;
проблемы с кожей: появление сыпи, покраснений, раздражений, кожа стала сухой и бледной, шелушится.

Почему появляется авитаминоз?

Низкая температура воздуха, недостаток солнца, малая подвижность и дефицит свежих плодов, богатых витаминами приводит к развитию авитаминоза. Особенно такая ситуация наблюдается у жителей холодных краев, в которых большую часть года преобладает холодная и пасмурная погода. В результате у человека замедляется обмен веществ, снижается иммунитет, ослабевает работа нервной системы, что, в свою очередь, сказывается на настроении.

Симптомы и виды авитаминоза

Авитаминоз А:

Первые признаки: снижение зрения в сумерках и темноте ("куриная слепота").

Другие симптомы: сухость и зуд кожи, выпадение волос, ломкость ногтей, усталость, потеря обоняния, снижение аппетита, анемия, бесплодие, камни в почках, восприимчивость к инфекциям.

Дефицит диагностируется: при концентрации ретинола в крови менее 0,35 мкмоль/л.

Авитаминоз D:

Симптомы: боли в костях, мышечная слабость, расстройства координации, склонность к падениям, остеопороз, остеомаляция, рахит у детей (задержка роста, неврологические симптомы, "рахитические четки").

Дефицит диагностируется: при сывороточной концентрации витамина менее 30 нг/мл (тяжелая остеомаляция - менее 10 нг/мл).

Авитаминоз Е:

Симптомы: слабость мышц, нарушения половой функции (у женщин - самопроизвольные аборты), гемолитическая анемия, демиелинизация нервных волокон (мозжечковая атаксия, периферические нейропатии).

Тотальный авитаминоз не описан, встречается гиповитаминоз.

Авитаминоз K:

Симптомы: спонтанные кровотечения (носовые, желудочные, легочные), кровоизлияния в кожу и суставы.

Часто встречается у новорожденных без профилактики. У взрослых - на фоне других заболеваний или неправильного приема лекарств.

Авитаминоз C:

Тяжелый дефицит: цинга (кровоточивость десен, выпадение зубов, кровоизлияния, поражение внутренних органов). В настоящее время практически не встречается.

Умеренный дефицит: слабость, точечные кровоизлияния, отечность и покраснение десен, обострение купероза, медленное заживление ран, боли в суставах, преждевременное старение кожи, снижение иммунитета.

Авитаминоз витаминов группы B:

Общая симптоматика: слабость, утомляемость, снижение работоспособности, головные боли, головокружения, одышка, сердцебиение.

Специфические симптомы: зависят от дефицитного витамина.

Авитаминоз B1 (бери-бери):

"Сухая" форма: нарушение чувствительности ног, парестезии, судороги в икрах.

"Влажная" форма: миокардиодистрофия, нарушения зрения, кровообращения.

Церебральная форма (синдром Вернике-Корсакова): геморрагический полиэнцефалит.

Авитаминоз B2:

Ангулярный хейлит (трещины в уголках рта).

Глоссит (воспаление языка).

Шелушение кожи, себорея.

Нейропатии.

Авитаминоз B6:

Глоссит, хейлоз, нейропатии.

Нормобластная гипохромная анемия.

Авитаминоз B12 (болезнь Аддисона-Бирмера):

Мегалобластная анемия.

Фуникулярный миелоз.

Психические расстройства.

Авитаминоз фолиевой кислоты:

Мегалобластная анемия.

Ослабление иммунитета.

Редкие авитаминозы:

Биотин (витамин H): дерматит (покраснение, шелушение, жирность кожи), выпадение волос, ломкость ногтей, сонливость, депрессия.

Флавоноиды (витамин P): кровоточивость десен, кровоизлияния, боли в ногах.

Диагностика авитаминоза

1. Определение уровня витаминов в крови:

Является основным методом диагностики.
Обеспечивает максимально точные результаты при выявлении дефицита жирорастворимых витаминов.
Оценка уровня водорастворимых витаминов может быть затруднена из-за их суточных колебаний, поэтому при сомнительных результатах анализ необходимо повторить.

2. Другие анализы крови:

Общий анализ крови (ОАК): позволяет оценить количество гемоглобина, число и форму эритроцитов, что необходимо для диагностики анемий, часто являющихся одним из проявлений авитаминозов.
Коагулограмма: оценивает свертываемость крови.
Биохимический анализ крови: при необходимости может включать определение уровня электролитов, кислотно-основного состояния.

3. Гормональные исследования:

При признаках дефицита витамина D: определение содержания паратгормона.
При симптомах нарушения фертильности на фоне недостатка витаминов A и E: расширенное исследование на половые гормоны (эстрогены, прогестероны, андрогены) и гонадотропные гормоны гипофиза.

4. Инструментальные методы диагностики:

Исследования желудочно-кишечного тракта: фиброгастродуоденоскопия, рентгенография с барием, КТ или МРТ органов брюшной полости -для выяснения причины витаминодефицита.
Рентгенография костей скелета: при подозрении на дефицит витамина D.

Важно!

Диагностика авитаминозов – это комплексный процесс, который должен проводиться под контролем опытного врача.
Не занимайтесь самолечением, так как это может привести к серьезным осложнениям.
При появлении признаков авитаминоза как можно скорее обратитесь за медицинской помощью.

Какие витамины нужно принимать для устранения дефицита?

Первое, что рекомендуют специалисты - это пересмотреть свой рацион питания. Следует добавить продукты, богатые клетчаткой, белком, полезными жирами, свежие овощи и фрукты, сочные ягоды.

В качестве дополнительной помощи в период авитаминоза используйте витамины и витаминные комплексы, которые сегодня можно приобрести в любой аптеке. Витамины выбираются лечащим врачом в зависимости от показателей ваших анализов, вашего возраста, гормонального фона, ежедневной активности.

Витамины для женщин. На работу женской репродуктивной и половой системы влияют полезные жиры. Поэтому употребляйте достаточное количество растительных масел, авокадо, орехи. Витамины В, А, Е, С оказывают положительное действие на состояние волос, ногтей, предупреждают старение кожи.

Мужские витамины. Группы В2, В6, В12, а также пища, богатая белками хорошо сказываются на строительстве мышечной массы.

Для детей и подростков. Для растущего организма необходимы строительные материалы, которыми выступают витамины группы А, С, В, кальций. В период до 3 лет нужно принимать витамин Д3 всем детям для профилактики рахита.

Беременные и кормящие женщины. В такие периоды у женщин возникают гормональные сбои, которые приводят к дефициту кальция и железа и восполнить их при помощи продуктов питания практически невозможно. Поэтому для беременных разрабатывают специальные витамины и витаминные комплексы.

Для людей пожилого возраста. Необходимо включить в рацион питания продукты, богатые кальцием, а также дополнительно принимать природные антиоксиданты (витамины Е, С, А) для укрепления костей и суставов.